لبلبے کی سوزش لبلبے کی ایک سوزش کی بیماری ہے ، جو دائمی اور شدید دونوں شکل میں ہوسکتی ہے۔ لبلبے کی سوزش کے مریضوں میں ، لبلبے کا بہاؤ ہوتا ہے ، یہی وجہ ہے کہ اس میں موجود خامروں کو گرہنی میں نہیں آتا اور اعضاء میں نہیں رہتا ہے۔ اس کی وجہ سے لبلبہ کی بتدریج تباہی ہوتی ہے اور یہاں تک کہ موت کا باعث بھی بن سکتا ہے۔
ہر سال ، لبلبے کی سوزش لوگوں کی بڑھتی ہوئی تعداد کو متاثر کرتی ہے۔ اگر اس سے قبل اس بیماری کو بالغ بیماری سمجھا جاتا تھا ، اب یہ نوعمروں میں بھی پایا جاتا ہے۔
اس کی وجوہات مختلف ہوسکتی ہیں ، لیکن کچھ عام طور پر شراب نوشی اور چولیتھیاسس کے ساتھ ساتھ نامناسب اور زیادہ غذائیت بھی ہیں۔ الکحل ، ضرورت سے زیادہ چربی ، تلی ہوئی اور مسالہ دار کھانوں ، کھانے پینے کی چیزیں جو کیمیکل ، مٹھائوں ، فاسٹ فوڈ کے ساتھ دل کھول کر ذائقہ دار ہوتی ہیں لامحالہ ہاضمہ کی خرابی کا باعث بنتی ہیں اور لبلبے کی سوزش کے راستے کو پیچیدہ بناتی ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ اس بیماری کے ساتھ اس مریض کو ایک خاص غذا دکھائی گئی ہے ، جسے "ڈائیٹ نمبر 5" بھی کہا جاتا ہے۔
آئیے یہ معلوم کریں کہ یہ غذا کیا ہے اور "کس چیز کے ساتھ کھایا جاتا ہے" ، کون سی مصنوعات سے گریز کیا جانا چاہئے ، اور کون سے آپ کی غذا میں شامل کیا جاسکتا ہے ، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ لبلبے کی سوزش کے ل your آپ کی تغذیہ کو نہ صرف مفید ، بلکہ سوادج اور متنوع کیسے بنایا جائے۔
غذا نمبر 5 پی: لبلبے کی سوزش کے لئے جزوی اصول
غذا نمبر 5p دائمی لبلبے کی سوزش کے مریضوں کے لئے موزوں ہے۔ اس کی ایک واضح پیروی انہیں بڑھ جانے سے بچاسکتی ہے۔ بیماری کی شدید شکل کے مریضوں کو غذائیت سے محتاط رہنے اور ڈاکٹر کی ہدایات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔ زیادہ تر ، کسی حملے کے فورا. بعد ، مریض کو کئی دن کی بھوک کا مشورہ دیا جاتا ہے ، جس کے بعد آپ آہستہ آہستہ ڈائیٹ نمبر 5 پی پر جاسکتے ہیں۔
غذا کا بنیادی ہدف لبلبہ میں سوزش کے عمل کو کم سے کم کرنا اور لبلبے اور ضروری خامروں کی پیداوار کو بحال کرنا ہے۔
لبلبے کی سوزش میں کھانا ہر 2-3 گھنٹے میں چھوٹے حصوں میں ضروری ہے۔ اس سے اعضاء سے اضافی بوجھ ختم ہوجائے گا ، جو دن میں معمول کے تین کھانے کی وجہ سے ہوتا ہے۔ آپ کو پینے کے موڈ پر بھی عمل کرنے کی ضرورت ہے: کھانے سے کم از کم 20 منٹ پہلے اور اس کے ایک گھنٹہ بعد ، روزانہ 2-3 لیٹر پانی پیئے۔
بنیادی طاقت کے قواعد
- لبلبے کی سوزش (نیچے دی گئی فہرست) کے لئے الکحل کے ساتھ ساتھ ممنوعہ مصنوعات بھی نہ پیئے۔
- نمک اور چینی کی کھپت کو کم کریں۔
- کافی پانی پیئے۔
- چھوٹے حصوں میں دن میں 5-6 بار کھانا کھائیں۔
- ضرورت سے زیادہ نہیں ؛
- کھانا نہ پیئے۔
- بہتر جذب کے ل food کھانا پیسنا ؛
- ابلی ہوئی کھانا کھائیں۔ ابلا ہوا اور سینکا ہوا کھانا قابل قبول ہے ، لیکن کسی بھی صورت میں تلی ہوئی اور تمباکو نوشی نہیں کی جاتی ہے۔
- گرم کھانا استعمال کریں - بہت گرم یا ٹھنڈا کھانا ہاضمہ کی نالی کا سبب بنتا ہے۔
لبلبے کی سوزش کی غذا: کیا ممکن ہے اور کیا نہیں کھایا جاسکتا؟
لبلبے کو معمول پر لانے کے ل fat ، یہ ضروری ہے کہ چربی اور کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو نمایاں طور پر کم کریں ، جس سے پروٹین کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے ، بنیادی طور پر جانوروں کی اصل۔ آپ کم فٹ گوشت اور مچھلی ، کھٹا دودھ کی مصنوعات اور انڈے پروٹین استعمال کرسکتے ہیں۔
جانوروں کی چربی پر پابندی ہے۔ صرف ایک چھوٹی سی مقدار میں صرف مکھن کی اجازت ہے (روزانہ 25 جی سے زیادہ نہیں)۔ اس کو چھوٹی مقدار میں غیر منقسم سبزیوں کے تیل (زیتون ، تل ، السی) اور ایوکاڈو استعمال کرنے کی اجازت ہے۔
ھٹا پھل اور سبزیاں ، نیز فائبر سے بھرپور فائبر ، کو خارج کرنے کی ضرورت ہے۔ اور ، ظاہر ہے ، آپ کو فاسٹ فوڈز ، تلی ہوئی ، فیٹی ، تیز اور بہت کھٹی پکوان کے ساتھ ساتھ مٹھائیاں اور پیسٹری کے بارے میں بھی بھول جانا پڑے گا۔
لبلبے کی سوزش کے لئے ممنوعہ مصنوعات
- شراب ؛
- تلی ہوئی پکوان ؛
- سور کا گوشت ، لارڈ ، بھیڑ ، بتھ ، ہنس ، تیل چکن ؛
- تمباکو نوشی کا گوشت ، سوسیجز ، سوسیجز۔
- فاسٹ فوڈ ؛
- مچھلی کی چربی کی اقسام ؛
- گوشت ، مچھلی اور مشروم کے سوپ ؛
- ایک اعلی چربی والے مواد (پنیر ، ھٹا کریم ، فیٹی دودھ) والی دودھ کی مصنوعات ؛
- ڈبے میں بند کھانا اور نمکین ؛
- شدید کھانے ، چٹنی ، مصالحے ؛
- میٹھی اور میٹھی سوڈا ؛
- میٹھے اور کھٹے پھل اور بیر: انگور ، ناشپاتی ، لیموں کے پھل ، انجیر ، تاریخیں ، دستی بم ، کیوی ، کرینبیری ، چیری وغیرہ۔
- سبزیوں پر مشتمل سبزیوں پر مشتمل ہے جس میں فائبر اور پیورینز کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے: مولی ، مولی ، لہسن ، ہارسریڈش ، پالک ، گوبھی ، پیاز اور سبز پیاز ، سوریل۔
- کافی ، کوکو ، مضبوط کالی چائے ؛
- تازہ روٹی ، بیکنگ ؛
- پھلیاں ؛
- گری دار میوے ؛
- مشروم ؛
- کڑاہی اور پکا ہوا ابلا ہوا انڈے۔
لبلبے کی سوزش کے ل products مصنوعات کی اجازت
- تھوڑی مقدار میں فائبر کے ساتھ ابلا ہوا یا سینکا ہوا سبزیاں: گاجر ، بیٹ ، آلو ، زچینی ، بروکولی ، رنگین اور برسلز گوبھی ، اجوائن۔
- صاف سبزیوں کے سوپ ؛
- گوشت ، مرغی اور مچھلی کی کم قسم کی اقسام (گائے کا گوشت ، ویل ، خرگوش کا گوشت ، ترکی ، چکن کا چھاتی) ؛
- کم فٹ ڈیری مصنوعات: کاٹیج پنیر ، کیفر ، دودھ (ہر دن 100 ملی لیٹر تک) اور کم چربی والا پنیر۔
- اناج: دلیا ، بک ویٹ ، چاول ، پرل جو ، سوجی ، نیز پاستا۔
- خشک روٹی ؛
- نرم انڈے اور پروٹین آملیٹ ؛
- گری دار میوے ؛
- ھٹا پھل نہیں: ناشپاتی ، غیر ایسڈک اقسام ، کیلے ، ایوکاڈوس کے بیکڈ سیب۔
- خشک پھل ؛
- جڑی بوٹیوں کی چائے ؛
- معدنی پانی
اجازت شدہ مصنوعات کی فہرست کافی بڑی ہے۔ ان اجزاء میں سے ، آپ بڑی تعداد میں پکوان بنا سکتے ہیں۔ لہذا ، اگر آپ کو غذا نمبر 5 پی تجویز کیا گیا ہو تو مایوس نہ ہوں۔ اس کا مشاہدہ کرتے ہوئے ، آپ سوادج اور متنوع ، اور سب سے اہم بات کھا سکتے ہیں - تاکہ اپنی صحت کو اپنے لبلبے میں بحال کیا جاسکے۔
لبلبے کی سوزش کے ساتھ دن کے لئے مثال کے طور پر مینو
ناشتہ:
- بروکولی اور سبز پھلیاں کے ساتھ پروٹین آملیٹ۔
- سفید روٹی سے بنی خشک ٹوسٹ ؛
- حقائق سیب کمپوٹ۔
لنچ:
- بیکڈ سیب
رات کا کھانا:
- سبز سبزیوں کا سوپ پیوری ؛
- آلو کی خال کے ساتھ چکن کے چھاتی سے بھاپ کٹلیٹ۔
دوپہر کا ناشتہ:
- زیتون کے تیل کے ساتھ ہلکی وینیگریٹی (نمکین ککڑیوں کے بغیر)۔
رات کا کھانا:
- سبزیوں (گاجر ، سبز پھلیاں ، بروکولی) کے ساتھ ایک اسٹیمر فلیٹ۔